A Coof e a ACEAN RJ convidam todos os produtores de cafés especiais de Porciúncula a participar deste concurso, que acontecerá em Santa Clara nos dias 25 e 26 de Outubro. O Concurso de Cafés Especiais de Santa Clara é uma celebração do talento e da dedicação dos produtores locais na busca pela excelência na produção de café. Os cafés inscritos passarão por uma avaliação rigorosa realizada por um júri técnico qualificado, conhecido como Banca Julgadora. Esta comissão será composta por especialistas do setor, incluindo degustadores, agrônomos e especialistas em cafés especiais, que possuem vasta experiência na análise sensorial de grãos.
Os cafés que se destacarem nesta avaliação serão premiados, proporcionando reconhecimento e visibilidade aos produtores. Este concurso é uma vitrine para os melhores cafés da região e um incentivo para que os produtores continuem a aprimorar suas técnicas e processos. A valorização dos cafés especiais de Santa Clara é fundamental para fortalecer a identidade e a cultura cafeeira de Porciúncula, promovendo o desenvolvimento sustentável e a valorização do trabalho dos agricultores.
